专家解密 紫砂收藏防赝品

避免买入名家赝品:分析“存世量”

如何避免买入名家赝品，周小平教给消费者一招，那就是“存世量”，这一招同样适用于判别紫砂未来的升值空间。因为，“真正的大家作品绝对不会存世太多。”周小平肯定地说。一般说来，夫妻档一个月能做10把壶，而大师一年最多能做几把壶。紫砂壶的价格由供求决定，存世作品过多价格自然上不去。

挑壶误区:敲壶、追求完美

一是敲壶。人们选壶时，通常喜欢用壶盖敲击壶身通过声音辨听紫砂壶的真伪，认为只有铿锵有力、有金属声音才是真正的紫砂。周小平则认为:“同为紫砂，器形不同、厚薄不同，温度不同，泥料不同，敲出来的声音都不同。而且，现在为了追求艺术效果，还有深浅不同的紫泥放在一起‘拼紫’的效果，这个用敲壶的方式就更加无法辨识了。敲击还容易出现‘跳砂’的现象，一点小瑕疵就会毁了一把壶。”周小平说。

二是过度追求完美。“做得最好的紫砂壶也要经过高温洗练，就算大师作品也不可能完美无瑕。”周小平说。当紫砂进炉烧制时，有10%的收缩率。

有的人甚至一听到“模具”就有抵触情绪。“其实大师也会打模，因为用模具定型才能保证出来的东西都一样。但是模具的使用并不能掩盖大师的手笔。后期的打磨、装把、装嘴、描绘等细节都需要极高的工艺。”

紫砂壶泡茶之道

沏泡绿茶，可选用矮型壶，因为绿茶是未发酵茶，叶绿素没有破坏，不宜深焖；

泡用红茶，宜用壶身高盖口小的壶，因为红茶是发酵茶，焖功足，更觉茶香蕴藉；

泡功夫茶则选择水平壶，容量在80毫升左右。